市市場監督管理局開展春節期間食品安全檢查工作

　　為保障節日期間食品安全，營造安全、放心的節日消費環境，守護群眾“舌尖上的安全”，連日來，市市場監督管理局以餐飲企業為重點檢查對象，開展春節期間食品安全檢查工作，嚴防嚴控食品安全風險，全力筑牢節日食品安全防線。

　　執法人員深入各餐飲企業后廚，細致排查食品安全狀況，檢查后廚環境衛生、食材儲存條件等情況，查看冷藏柜溫度控制情況和清洗消毒電器運行情況，并指導商家使用密封容器加貼標識，保持餐具潔凈，防止交叉污染。仔細核對從業人員健康合格證、進貨臺賬等基本信息，督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，確保風險可控、處置高效、群眾安心。

　　市市場監督管理局持續加大春節期間食品安全監管力度，緊盯重點品類、重點場所、重點環節，嚴厲打擊各類食品安全違法違規行為，以“零容忍”態度筑牢食品安全防線，全力保障市民度過一個平安、祥和、舒心的新春佳節。（鄒宏琰）